Les horaires du LAB, quelques précisions

Certains d’entre vous s’interrogent au sujet des horaires du LAB, et on s’est dit que quelques explications s’imposaient. Si le LAB n’est ouvert au public que environ 4 h par jour, ce n’est pas parce qu’on préfère jouer de la mandoline le matin en semaine !

Pizza LAB fournit essentiellement des professionnels de la restauration ("pizzerie", traiteurs, restaurants, hostels, etc...) et une partie de notre journée est donc dédiée à la production de pâtes à pizza artisanales en gros. C’est pour ça que, même quand vous nous voyez à l’intérieur, le LAB n’est pas nécessairement ouvert !

Comme on aime aussi beaucoup rencontrer des gens et propager notre amour pour la bonne pizza, on a choisi de réserver quelques heures par jour à la vente aux particuliers, et on a décidé de privilégier la fin de journée pour que vous puissiez ramener chez vous de quoi faire votre dîner ou votre plateau télé.

C’est pour ça que le LAB est ouvert de 16 h à 19h30 du mercredi au vendredi et de 10h à 12h30 et de 16h à 19h30 le samedi.

Quand vous avez besoin de grosses quantités, c’est toujours mieux de commander en ligne pour vous assurer que nous aurons les doses voulues.

Dans la mesure du possible, on essaye de faire le maximum pour vous arranger et vous rendre service. Mais parfois d’autres impératifs nous en empêchent, alors quand on dit non… c’est non ! Merci de votre compréhension !